Бутерброды с икрой зернистой или паюсной
|
1 |
2 |
3 |
|||
|
Брутто |
Нетто |
Брутто |
Нетто |
Брутто |
Нетто |
Икра зернистая или паюсная |
20,4 |
20 |
15,3 |
15 |
10,2 |
10 |
Масло сливочное |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Хлеб |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Выход |
- |
52 |
- |
47 |
- |
42 |
На ломтик хлеб горкой кладут зернистую икру или нарезанную кусочками различной формы паюсную икру, оформляют маслом.
|
|
|
|
|
|