Консервы овощные закусочные (порциями)
Наименование продукта | 1 и 2 | 3 | ||
Брутто | Нетто | Брутто | Нетто | |
Баклажаны, перец, томаты, фаршированные овощами или овощами с рисом; баклажаны, кабачки, нарезанные кружочками; икра из баклажанов, кабачковая и т.п. | 105 | 100 | 53 | 50 |
Выход | - | 100 | - | 50 |
Консервы раскладывают на порции.