Салат яичный
Наименование продуктов | Брутто | Нетто |
Яйца | 11 шт. | 440 |
Огурцы соленые | 338 | 270 |
Лук репчатый | 131 | 110 |
Горчица | - | 30 |
Майонез | 200 | 200 |
Выход | - | 1000 |
Яйца варят вкрутую, огурцы очищают. Яйца, огурцы, репчатый лук мелко режут, добавляют готовую горчицу, майонез и перемешивают.